Archive for Listopad, 2016

Sałatka wiosenna

salatka-z-tofuKiedy przychodzi wiosna, mamy ochotę jeść tylko lekkostrawne rzeczy, aby móc dzięki nim czuć się lekko i swobodnie. To nie taki zły pomysł, tylko pytanie co w takiej sytuacji jeść. Doskonałym rozwiązaniem mogą być sałatki. Wśród przepisów możemy nawet odnaleźć sałatki wiosenne. One przeważnie charakteryzują się dużą ilością warzyw. Zresztą sama nazwa na to wskazuje, bo z wiosną właśnie kojarzą się warzywa i to świeże warzywa. Jeżeli ktoś nie ma pomysłu, może poszukać w przepisach różnych sałatek pod danym hasłem, ale zapewne mieszając warzywa które dostępne są w tym okresie, powstanie całkiem smaczna kompozycja. Na pewno w takich sałatkach nie ma żadnych makaronów, mięsa, jest typowo warzywna. Takie wskazówki powinny wystarczyć, aby samodzielnie przyczynić się do stworzenia czegoś, co zaspokoi wiosenne pragnienia. Oczywiście mówiąc o sałatce wiosennej nie trzeba koniecznie jeść jej w tym okresie roku. Jeżeli ktoś ma ochotę wcześniej, to żaden problem. Każdy kto ma ochotę, może przygotować ją nawet zimą.

Kraby

Kraby można zjadać z całkowitym smakiem, ale także niekiedy bywają one prawdziwym problemem jeśli jesteśmy zaproszeni na uroczystą i bardzo oficjalną kolację, wtedy trzeba odbyć prawdziwy ceremoniał zjadania kraba. Po pierwsze, potrzebne jest wtedy posiadanie odpowiedniej umiejętności czyszczeni sobie palców w odpowiedni delikatny sposób w odpowiednim momencie, a możemy to robić w miseczce z wodą, w której jest rozpuszczony sok z cytryny. Dostajemy do tego oczywiście serwetkę, w którą możemy wycierać wyczyszczone co jakiś czas palce. Ponadto dostajemy odpowiedni widelczyk, którego trzeba używać do jedzenia kraba. Widelec ten ma dwa zęby i nie można używać innego widelca do zjedzenia tego akurat dania. Dostajemy także dwa talerzyki – jeden czysty, na którym będziemy kładli mięso, które będzie wyciągnięte z kraba. na drugim należy kłaść resztki skorupki. kraba bowiem trzeba obrać ze skorupki. W większości restauracji podaje się kraby pocięte na pół aby można było łatwiej dostać się do środka, czyli do życiodajnego mięska.

Jak przygotować krewetki?

Wielu ludzi je krewetki bez żadnego ich preparowania, czyi na surowo. Jednakże powinieneś jeść krewetki przygotowane wcześniej w jakikolwiek sposób jeśli jesteś w nieznanym ci miejscu i kupujesz krewetki z nieznanego źródła i nie masz pewności co do tego jak długo one znajdowały się na wolnym powietrzu. Jak przygotować takie krewetki? Trzeba je obrać ze skórki i dokładnie wypłukać strumieniem bieżącej wody, następnie należy je ugotować na parze do czasu kiedy będą miękkie. Tylko wtedy będą bezpieczne. Nie musisz przygotowywać krewetek jeśli udało ci się je kupić szczelnie zamknięte, na przykład w puszce. W każdym innym przypadku warto jednak owe krewetki ugotować, zwłaszcza jeśli gotujemy je dla gości, za których odpowiadamy w naszym domu. O obrobieniu krewetek powinieneś pamiętać szczególnie wtedy, jeśli kupiłeś je w supermarkecie, ich pochodzenie wtedy jest co najmniej wątpliwe,tak jak sposób przechowywania. Przed podaniem, warto odciąć żyłki, które znajdują się na tyłach krewetek, a które nadają tym owocom morza charakterystyczny smak.

Jak dbać o zdrowie?

Kiedy świat tak ciągle pędzi, coraz trudniej jest nam dbać o nasze zdrowie. Bardzo często nie mamy czasu nawet na badania kontrolne. Jednak pamiętajmy o zasadzie, że „lepiej zapobiegać niż leczyć”. To samo dotyczy zdrowego odżywiania. Należy pamiętać, że nasz organizm to nie śmietnik, do którego bez ograniczeń, możemy wrzucać byle jakie posiłki. To co jemy, ma bezpośredni wpływ na stan naszego organizmu. Oczywiście nie oznacza to wcale, że mamy spożywać najdroższe produkty jakie znajdziemy w sklepie. Chodzi tutaj o produkty, które zawierają mało tłuszczy i cukrów, a także sztucznych dodatków. Zamiast więc owocowych soków, pijmy wodę. Dzięki temu unikniemy nadmiaru cukru. Jedna szklanka soku owocowego, może zawierać nawet 300 kalorii. Jest więc to bardzo dużo. Warto wcześniej przygotowywać sobie, rozpiskę posiłków i sugerować się piramidą żywienia. Dzięki niej, będziemy wiedzieć, jakich produktów musimy unikać, a jakie możemy spożywać praktycznie codziennie. Nie zapominajmy o sporcie. To dzięki niemu w naszym organizmie nie będzie odkładał się tłuszcz, a nasze mięśnie i stawy będą w dobrej kondycji.

Karmelowa nowość !

Firma Muller jest niemieckim przedsiębiorstwem, które specjalizuje się w produkcji produktów mleczarskich. Na naszym polskim rynku całkiem nie dawno jeszcze nie była tak widoczna jak dziś. Obecnie firma Muller oferuje nam bardo ciekawy asortyment w wielu sklepach. Możemy znaleźć jogurty, desery, a nawet mleka smakowe. Zwłaszcza te ostatnie cieszą się dużą popularnością. Myślę, że to ze względu na ich wspaniały smak oraz ich różnorodność. Ja sam nie wiedziałam u innej firmy tak wielu smaków i to do tego takich wyszukanych. Firma Muller oferuje nam na przykład mleko pistacjowe. Na pewno nie jeden nas skusi się na zakup takiego mleka choćby tylko po to, żeby je wypróbować. Najczęściej kończy się to jednak tym, że mleko staje się tym ulubionym pośród nabiałów. Ostatnio pojawiły się również nowe smaki deserów ryżowych firmy Muller. Zwłaszcza ten o smaku karmelowym przykuł moją uwagę, ponieważ karmel jest moją ulubioną słodyczą. Firma Muller wciąż zaskakuje nas pomysłowością oraz innowacyjnym podejściem do klienta.

Dania z indyka

Ludzie uwielbiają jedzenie, to bardzo przyjemna sfera naszego życia, tym bardziej w obecnych czasach, kiedy to coraz bardziej modne staje się jedzenie poza domem, w knajpach, gdzie podają naprawdę wyśmienite posiłki za niewygórowane ceny. Nie każdy z nas lubi gotować samodzielnie, jednak nie powinniśmy się zrażać, bo to nie jest wbrew pozorom takie trudne. bardzo szybko możemy nauczyć się wykonywania prostych ale bardzo dobrych dań z mięs, jak na przykład posiłków z kurczakiem, czy też indykiem. Dania z indyka są również bardzo smaczne i wiele osób jeszcze niestety o tym nie wie, łudząc się, że tylko drobiowe mięso zawsze będzie spełniać ich smakowe oczekiwania. Tymczasem mięso z indyka również jest bardzo smaczne i delikatne, wystarczy tylko wiedzieć w jaki sposób je podawać i jak przyrządzać aby było dobre. W książkach kucharskich, czy Internecie możemy w prosty sposób odnaleźć wiele wspaniałych przepisów na dania z indyka, które zaczarują wręcz nasze podniebienia.

Sałatka owocowa

Wśród sałatek możemy również znaleźć przepis na sałatkę owocową. Wydaje się dość nietypowa, ale to nieprawda, ponieważ takie też są smaczne i popularne. Przecież nikt nie powiedział, że trzeba ja jeść z jakimś mięsem, ziemniakami czy nawet chlebem. Istnieje przecież wiele rożnych sałatek, które spożywa się tak po prostu bez niczego, bez żadnych dodatków. Także sałatka może być doskonałym wyborem. Warto taką przygotować na przykład na urodzinowe przyjęcie dla dziecka. Można również tak po prostu na deser po obiedzie. Owoce które można łączyć w przesmaczne kompozycje występują u nas w bardzo dużych ilościach. Doskonale smakuje na przykład banan i kiwi. Do tego można dobrać jeszcze kilka innych składników i w ten sposób stworzyć niesamowicie smaczny deser. Oczywiście nie trzeba tych składników niczym polewać, bo tak to zwykle jest, że owoce same w sobie mają przesmaczny sos i kiedy tylko owoce te się łączy, on się z nich wydobywa i dzięki temu tworzy się naprawdę nie tyle pomysłowa co smaczna sałatka.